ダイナミックな和食を愉しむ

大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」「本町駅」からほど近くにある
「和食Labo 新た(わしょくラボ あらた)」。
扉を開き、やさしい灯りに照らされたアプローチを進んでいくと、
そこには木を基調とした和の空間の中に存在感を放つカウンター席が。

お料理をゆっくりと愉しんでいただけるように、
炭やなぐりの木を使用した雰囲気のある壁で仕切りを設け
空間一つひとつにも“おもてなしの心”を込めております。
大切な方をもてなす際は、ぜひ当店へお越しください。

大切な日にカウンターでお食事を

その日の食材が極上の逸品へと姿を変える過程、
料理人の所作や会話をお愉しみいただけるカウンター席は最大11席ございます。

次は何が出てくるだろう――。
当店ではお料理を待つ時間も、
期待感あふれる愉しい時間へと変わります。
大切な日や記念日にぜひご利用ください。

逸品はこちらから

カウンター

真空調理

会食など個室でくつろぐひととき

接待や会食など、大切な方をもてなす際は
周りを気にすることなくお寛ぎいただける個室席へとご案内いたします。
食材一つひとつの相性を考え、組み立てられる逸品の数々を
心ゆくまでお愉しみください。

個室

個室

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された空間で大人の時間を愉しむ

また誰かを連れてきたくなる―。
そんな料理と空間が「和食Labo 新た」にはございます。

美味しいお食事を愉しむだけではなく、
どのような空間で誰と味わうのかも当店の大切にしている“心”。
食、空間、人。どれ一つ欠けることなく、全てに想いを込めて。

そんな「新た」の“心”をお愉しみください。

floor map

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